Пан Салат – рецепты салатов для Вас!

Вкусные рецепты салатов и закусок на любой вкус

Закуска “К новогоднему столу” или готовим фаршированные профитроли

| Отзывов нет| 1 518просмотров

Итак, чтобы приготовить фаршированные профитроли или закуску “К новогоднему столу” нам потребуются следующие продукты:

Для профитролей:

  • 1 стак воды
  • 100 гр сливочного масла
  • 4 яйца
  • 1 стак муки
  • растительное масло

Для начинки:

  • 100 гр сыра, твердых сортов
  • 100 гр вареной колбасы
  • 100 гр зеленого горошка
  • 1 средний соленый огурец
  • соль
  • черный молотый перец
  • зелень укропа
  • 2 стол. л майонеза

Начинаем готовить закуску “К новогоднему столу” с того, что приготовим сначала профитроли, а для этого предусмотренную рецептом воду доводим до кипения и распускаем в ней масло и соль. Затем при постоянном помешивание вводим муку и быстро все перемешиваем для получения однородной массы.

Снимаем кастрюлю с плиты, охлаждаем массу до комнатной температуры и вводим по одному яйцу, взбивая.

Духовку разогреваем. Противень покрываем пергаментной бумагой и хорошо смазываем растительным маслом. При помощи маленькой ложки выкладываем одинаковые порции теста на противень через большое расстояние.Запечь в разогретой духовке 20 минут при 200 С, убавить до 170 С и выпекать еще 10 минут до румяной корочки. Дать остыть.

Затем аккуратно срезаем макушки.

Теперь остается только приготовить начинку, которой будем фаршировать профитроли, поэтому сыр натираем на средней терке.

Огурцы и колбасу нарезаем небольшими кубиками.

Соединяем вместе сыр, соленые огурцы, колбасу, зеленый горошек, солим, перчим, заправляем майонезом и перемешиваем. Получившейся массой нафаршировываем наши профитроли, которые выкладываем на плоское блюдо и украшаем зеленью.

Закуска “К новогоднему столу ” или нафаршированные профитроли готовы и мы их подаем на праздничный стол.

Приятного аппетита!

Ваш Пан Салат.

Вам понравился рецепт? Поставьте ему оценку
Закуска “К новогоднему столу” или готовим фаршированные профитроли 3.88/20 (77.50%) 2 голос[ов]

Это стоит приготовить!

Добавить комментарий

Обязательные поля отмечены *.