Пан Салат – рецепты салатов для Вас!

Вкусные рецепты салатов и закусок на любой вкус

Закуска из баклажанов

| 1 отзыв| 200просмотров

Закуска из баклажанов Для того, чтобы приготовить закуску из баклажанов нам потребуются следующие ингредиент:

  • 1 свежий французский багет
  • 3 средних плотных помидора
  • 1 большой баклажан
  • 100 гр сыра
  • небольшой пучок зеленого лука
  • зелень укропа
  • соль
  • майонез растительное масло для жарки

Чтобы приготовить закуску из баклажанов нам необходимо подготовить сначала все основные ингредиенты.

Так багет нарезаем ломтиками средней толщины.

Помидоры моем, обсушиваем и нарезаем тонкими кружочками.

Сыр натираем на терке.

Баклажан моем и нарезаем на тонкие ломтики вдоль, которые замачиваем на 10 минут в воде, чтобы вышла горечь. Затем даем стечь воде и аккуратно обжариваем на растительном масле с обоих сторон. Даем остыть.

Зелень укропа ополаскиваем и обсушив очень мелко рубим и соединяем с половиной измельченным сыром и перемешиваем. Получившуюся начинку выкладываем на ломтик баклажана и сворачиваем плотным рулетом, который “завязываем” перьями зеленого лука.

Ломтики помидора выкладываем на кусочки багета и сверху присыпаем тертым сыром и отправляем в предварительно нагретую духовку на 6 минут. На горячий бутерброд с помидором выкладываем рулетик из баклажана и слегка придавливаем и протыкаем деревянной шпажкой, закрепляя.

Закуска из баклажана готова.

Приятного аппетита!

Ваш Пан Салат

Вам понравился рецепт? Поставьте ему оценку
Закуска из баклажанов 5.00/20 (100.00%) 1 голос[ов]

Это стоит приготовить!

Один отзыв

  1. Интересный рецептик. Завтра буду пробовать приготовить.

Добавить комментарий

Обязательные поля отмечены *.