Пан Салат – рецепты салатов для Вас!

Вкусные рецепты салатов и закусок на любой вкус

Салат из шампиньонов “Анастасия”

| Отзывов нет| 344просмотров

слоеный салат из грибов “Анастасия”Чтобы приготовить слоеный салат из грибов “Анастасия” с черносливом, нам потребуются следующие ингредиенты:

  • 250 гр чернослива без косточек
  • 1 кг шампиньонов
  • 0,5 стак измельченных грецких орехов
  • 500 гр репчатого лука
  • 500 гр моркови
  • растительное масло

Приготовление слоеного салата из чернослива и моркови начнем с того, что шампиньоны нарежем небольшими ломтиками, которые обжариваем до готовности на сковороде в растительном масле, при постоянном помешивании.

Затем очищаем лук и очень мелко шинкуем и затем в другой сковороде пассируем на растительном масле до золотистого цвета.

Морковку хорошо промыв натираем на средней терке и тоже на чистой сковороде обжариваем.

Чернослив заливаем крутым кипятком, даем постоять минут 20. Затем воду сливаем, плоды обсушиваем и нарезаем тонкой соломкой.

Теперь нас остается салат с шампиньонами выложить в порционные салатники в следующей последовательности:

  • лук
  • грибы
  • чернослив
  • орехи
  • морковка

Сверху салат из моркови и шампиньонов с черносливом при желание украшаем зеленью и полосками из майонеза и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Ваш Пан Салат

Вам понравился рецепт? Поставьте ему оценку
Оцените рецепт

Это стоит приготовить!

Добавить комментарий

Обязательные поля отмечены *.