Пан Салат – рецепты салатов для Вас!

Вкусные рецепты салатов и закусок на любой вкус

Салат из семги и красной икры “Жемчужина”

| 1 отзыв| 8 171просмотров

Салат из семги и красной икры “Жемчужина”Итак, чтобы приготовить салат из слабосоленой семги с икрой “Жемчужина”, нам потребуются следующие ингредиенты:

  • 200 гр слабосоленой семги
  • 5 яиц
  • 1 апельсин
  • 70 гр сыра, твердых сортов
  • 2 стол. л красной икры
  • 50 гр оливок без косточек
  • небольшой пучок зеленого лука
  • соль
  • черный молотый перец
  • майонез

Начинаем приготовление салата из семги с того, что поставим отвариваться вкрутую яйца. Пока они варятся до готовности подготовим все оставшиеся ингредиенты.

Фили семги нарежем небольшими кубиками.

Апельсин очищаем от корки, разделяем на дольки, которые очищаем от белой пленочки. Получившуюся мякоть нарезаем небольшими кусочками.

Сыр натираем на терке.

Оливки нарезаем тонкими колечками.

Зеленый лук ополаскиваем и очень мелко рубим.

Готовые яйца охлаждаем, очищаем. С одного яйца срезаем донышко, которое будем использовать для украшения. Затем отделяем белки от желтков. Белки нарезаем тонкой соломкой, а желтки мельчим.

Подготовленные ингредиенты для салата из красной икры выкладываем на плоскую тарелку слоями, в следующей последовательности:

  • половина белков, промазываем майонезом, солим и перчим
  • желтки, промазываем майонезом
  • половина семги, пропитываем майонезом
  • оливки
  • оставшаяся часть семги
  • сыр, пропитываем майонезом
  • апельсины
  • оставшиеся белки, пропитываем майонезом

Сверху выкладываем ровным слоем красную икру и в центре ложем белок, срезанное донышко. Вокруг салата присыпаем все зеленым луком. Убираем салат “Жемчужина” в холодильник на пару часов для пропитки.

Готовый салат из семги и красной икры подаем на стол. Блюдо получается шикарным на вкус.

Приятного аппетита!

Ваш Пан Салат

Вам понравился рецепт? Поставьте ему оценку
Салат из семги и красной икры “Жемчужина” 3.63/20 (72.50%) 6 голос[ов]

Это стоит приготовить!

Один отзыв

  1. Интересный салатик, по инградиентам наверное очень вкусный , попрошу своих приготовить на Новый год.

Добавить комментарий

Обязательные поля отмечены *.