Пан Салат – рецепты салатов для Вас!

Вкусные рецепты салатов и закусок на любой вкус

Салат из сельди “Лисий хвост”

| Отзывов нет| 368просмотров

Салат из сельди “Лисий хвост”Для того чтобы приготовить салат из сельди “Лисий хвост” нам потребуются простые и доступные ингредиенты, а именно:

  • 1 большая слабосоленая сельдь
  • 300 гр свежих грибов
  • 1 большая луковица
  • 2 больших картофелины
  • 2 средних морковки
  • 3 яйца
  • майонез
  • зелень укропа или петрушки
  • растительное масло

Прежде чем приступить к приготовлению салата из сельди отварим по отдельности картофель, яйцо и морковь до готовности.

Готовые яйца остужаем в холодной воде очищаем и два яйца разделяем на белок и желток и все по отдельности нарезаем тонкой соломкой.Белок двух яиц нам потребуется для оформление блюда.

Остуженные картофель и морковь очищаем и по отдельности натираем на средней терке.

Лук очищаем и нарезаем тонкой соломкой

Сельдь очищаем от кожуры, отрезаем хвост, голову, плавники и аккуратно удаляем хребет и все кости. Получившееся филе нарезаем небольшими кубиками.

Грибы нарезаем небольшими кубиками, которые обжариваем до полуготовности на растительном масле. В получившуюся массу добавляем измельченный лук и перемешав продолжаем обжаривать до полной готовности.

Зелень ополаскиваем и обсушив мелко нарезаем.

Все ингредиенты подготовлены, теперь остается их только выложить на блюдо слоями, в следующей последовательности:

- селедка

- зелень

- майонез

- картофель

- майонез

- грибы с луком

- яйца

- майонез

-морковь – на большую половину салата

Получившийся осторожно формируем в виде хвоста, на кончик которого выкладываем белок, который смазываем майонезом.

Салат из сельди “Лисий хвост”готов и мы можем его подать на стол.

Приятного аппетита!

Ваш Пан Салат

Вам понравился рецепт? Поставьте ему оценку
Салат из сельди “Лисий хвост” 4.50/20 (90.00%) 2 голос[ов]

Это стоит приготовить!

Добавить комментарий

Обязательные поля отмечены *.