Пан Салат – рецепты салатов для Вас!

Вкусные рецепты салатов и закусок на любой вкус

Салат из мозгов

| Отзывов нет| 262просмотров

салат из мозговИтак, для того чтобы приготовить простой и сытный салат из мозгов, по рекомендации Пана Салата, Вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 300 гр говяжьих мозгов
  • 3 стол. л лимонного сока
  • 1 лавровый листик
  • 3 яйца
  • 3 стол. л растительного масла
  • 1 средний соленый огурец
  • зелень петрушки
  • соль

Приготовление салата из мозгов начинаем с того, что ставим отвариваться яйца вкрутую, остужаем, очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

Мозги очищаем от пленок и отвариваем в слегка подсоленной воде, куда добавили лавровый лист и 2 стол. л лимонного сока, 30 минут на среднем огне. Затем отвар сливаем, мозги остужаем и нарезаем небольшими кусочками.

Соленый огурец тоже следует нарезать небольшими кубиками.

Зелень петрушки ополаскиваем, стряхиваем воду и очень мелко рубим.

Подготовленные ингредиенты соединяем в чашке, солим, приправляем растительным маслом и соком лимона. Хорошо все перемешиваем.

Готовый салат из мозгов подаем на стол.

Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Поставьте ему оценку
Оцените рецепт

Это стоит приготовить!

Добавить комментарий

Обязательные поля отмечены *.