Пан Салат – рецепты салатов для Вас!

Вкусные рецепты салатов и закусок на любой вкус

Салат из курицы с миндалем

| Отзывов нет| 125просмотров

 салат из курицы Нам для приготовления салата из курицы с миндалем потребуются следующие ингредиенты:

  • Грудка куриная – 700 гр
  • Сладкий перец (красный) – 1шт
  • Сладкий перец (желтый) – 1 шт
  • Петрушка – 1 небольшой пучок
  • Миндаль – 60 гр
  • Горчица – 2 стол. л
  • Лимон – половинка
  • Чеснок – 1 небольшой зубчик
  • Масло оливковое
  • Перец черный молотый
  • Соль

Для того чтобы приготовить салат из курицы нам необходимо очистить сладкие перцы от семядолей, хорошо промыть и затем нарезать широкими полосками.

Куриное филе нарезаем на небольшие ломтики, которые вместе с полосками болгарского перца обжариваем на разогретой сковороде по 5 минут с каждой стороны.  Затем перекладываем все в миску.

Чеснок очищаем, нарезаем на тонкие ломтики и добавляем в миску к обжаренным ингредиентам.

Петрушку ополаскиваем, обсушиваем и очень мелко крошим. Затем также перекладываем в миску с салатом из курицы.

Приправляем салат соль, черным молотым перцем,сбрызгиваем оливковым маслом и тщательно перемешиваем.Остужаем все.

Орешки миндаля крупно режим и обжариваем с небольшим количеством масла.

Из половинки лимона выжимаем сок, который смешиваем с горчицей и 2 стол. л оливкового масла.

Салат из курицы поливаем получившимся соусом, перемешиваем, выкладываем в салатницу и сверху посыпаем орешками, подаем на стол.

Вам понравился рецепт? Поставьте ему оценку
Оцените рецепт

Это стоит приготовить!

Добавить комментарий

Обязательные поля отмечены *.