Пан Салат – рецепты салатов для Вас!

Вкусные рецепты салатов и закусок на любой вкус

Салат из курицы и шампиньонов “Новогодние игрушки”

| Отзывов нет| 640просмотров

Салат из курицы и шампиньонов “Новогодние игрушки”Итак, чтобы на новогоднем столе появился салат из курицы с шампиньонами “Новогодние игрушки”, нам для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:

  • 1 большой картофель
  • 1 куриная грудка
  • 200 гр шампиньонов
  • 2 плавленых сырка
  • 1 маленькая баночка консервированной кукурузы

Для оформления:

  • 2 яйца
  • 1 средняя морковка
  • 1 небольшой красный  перец
  • 5 стол. л сока красной капусты или свеклы
  • зелень укропа
  • оливковое масло
  • черный молотый перец
  • соль
  • майонез

Приготовление новогоднего салата “Новогодние игрушки” дело довольно увлекательное, но при этом потребует от нас немного времени. Так первым делом ставим отвариваться по отдельности картофель, яйца, морковь и куриную грудку. В кастрюлю с мясом добавляем немного соли.

Так это все у нас отваривается занимаемся грибами – нарезаем небольшими кубиками, которые обжариваем до полной готовности на оливковом масле, при постоянном помешивании.

Готовый картофель охлаждаем, очищаем и натираем в виде мелкой соломки.

Курицу нарезаем небольшими кубиками.

Яйца охлаждаем в холодной воде, очищаем, разделяем на белки и желтки. Белки нарезаем тонкой соломкой, которую замачиваем (подкрашиваем)в соке капусты в течение 30 минут.

Морковку очищаем и натираем на мелкой терке.

Плавленый сыр охлаждаем в морозильнике в течение 20 минут ( не больше!!!!) и затем сразу же натираем на терке в виде небольшой соломки.

Болгарский перец очищаем от семядолей, моем и мельчим в блендере. Получившуюся кашицу приправляем солью, черным молотым перцем, оливковым маслом предварительно отжав сок.

Итак, мы все подготовили для новогоднего салата из курицы и теперь остается только все выложить на плоское блюдо слоями, в виде новогодних игрушек:

  • картофель
  • курица
  • грибы
  • кукуруза
  • плавленый сыр

Каждый слой промазываем майонезом. Теперь только остается украсить наш салат из курицы с помощью измельченных желтков, подкрашенных белков, болгарского перца, моркови. Делаете это все на свое усмотрение.Сверху выкладываем веточки укропа таким образом, как будто это еловые ветки.

Готовый салат из курицы и шампиньонов “Новогодние игрушки” подаем на стол.

Приятного аппетита и с наступающими Вас праздниками!

Ваш Пан Салат.

Вам понравился рецепт? Поставьте ему оценку
Оцените рецепт

Это стоит приготовить!

Добавить комментарий

Обязательные поля отмечены *.