Пан Салат – рецепты салатов для Вас!

Вкусные рецепты салатов и закусок на любой вкус

Салат из баклажанов

| Отзывов нет| 233просмотров


baklazaniДля того чтобы приготовить легкий и сытный салат из баклажанов, нам потребуются следующие ингредиенты:

  • 2 средних баклажана
  • 3 плотных помидора
  • 2 средних болгарских перца
  • 1 средняя луковица
  • 1 большой зубчик чеснока
  • небольшой пучок кинзы
  • сок половины лимона
  • растительное масло
  • соль

Приготовление салата начинаем с того, что баклажаны моем, нарезаем на небольшие кубики, которые замачиваем на 30 минут в холодной воде (чтобы вышла горечь). Затем их обжариваем на растительном масле до полной готовности. Остужаем.

Помидоры моем и нарезаем небольшими ломтиками.

Болгарский перец очищаем от семядолей, моем и режим небольшой соломкой.

Лук очищаем и нарезаем тонкой соломкой.

Чеснок очищаем и нарезаем очень мелко.

Кинзу ополаскиваем, обсушиваем и шинкуем очень мелко.

Соединяем все ингредиенты с готовыми баклажанами, солим, перемешиваем. Даем постоять 30минут.

Салат из баклажан готов и мы можем его подавать на стол.

Приятного аппетита!

Приготовить салат из любых продуктов помогут простые рецепты салатов от Пан Салата.

Вам понравился рецепт? Поставьте ему оценку
Оцените рецепт

Это стоит приготовить!

Добавить комментарий

Обязательные поля отмечены *.