Пан Салат – рецепты салатов для Вас!

Вкусные рецепты салатов и закусок на любой вкус

Салат из баклажана с кинзой

| Отзывов нет| 549просмотров

Салат из баклажана с кинзойИтак, чтобы приготовить этот элементарный салат из баклажанов, нам потребуются следующие ингредиенты:

  • 2 больших баклажана
  • 2 средних зубчика чеснока
  • пучок зелени кинзы
  • 2 стол. л масла оливкового для жарки
  • соль
  • майонез

Приготовить такой салат из баклажанов очень просто – тщательно промываем синенькие и нарезаем их полосками средней толщины и длины, которые пересыпаем солью и оставляем на 30 минут. Затем кусочки баклажана ополаскиваем и слегка обсушив обжариваем на оливковом масле до румяного цвета. Вынимаем шумовкой и даем стечь лишнему жиру.

Зелень кинзы измельчаем.

Чеснок очищаем и очень мелко рубим.

Соединяем все ингредиенты, заправляем майонезом и перемешиваем. Пробуем на соль и при необходимости солим.

Наш салат из баклажанов готов и его можно подать на стол.

Вы можете на основе этого рецепта приготовить еще один салат из баклажанов с грибами, добавив в блюдо 200 гр обжаренных шампиньонов.

Приятного аппетита.

Ваш Пан Салат

Вам понравился рецепт? Поставьте ему оценку
Салат из баклажана с кинзой 5.00/20 (100.00%) 1 голос[ов]

Это стоит приготовить!

Добавить комментарий

Обязательные поля отмечены *.