Пан Салат – рецепты салатов для Вас!

Вкусные рецепты салатов и закусок на любой вкус

Салат “Гнездо кукушки”. Ой, а птичка как настоящая!

| Отзывов нет| 738просмотров

салат из курицы "Гнездо кукушкиИтак, чтобы приготовить для праздничного стола салат из курицы “Гнездо кукушки”, который имеет небольшую изюминку в виде декоративной птички, мне потребуются следующий набор ингредиентов:

  • 3 куриные грудки
  • 70 гр корня сельдерея
  • 300 гр зеленого винограда
  • 50 гр фундука
  • 2 перепелиных яйца
  • майонез
  • зелень укропа
  • листья салата
  • соль
  • немного зеленого лука для украшения
  • декоративная птица

Прежде чем приступать к приготовлению нашего кулинарного шедевра “Гнезда кукушки”, а это будет именно шедевр, необходимо отварить перепелиные яйца до готовности, затем их остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками.

Пока яйца отвариваются в отдельной кастрюле отвариваем в слегка подсоленной воде до готовности.

На плите все кипит – бурлит, а я терять время зря не буду и измельчу фундук. Затем очищаю сельдерей, мою и нарезаю его небольшими кубиками.

Виноград ополаскиваю, снимаю ягоды с ветки, откладываю часть на украшение, а оставшиеся нарезаю кубиками.

Зелень укропа и салата промываю, обсушиваю и очень мелко рублю.

Куриные грудки готовы, вынимаем их из бульона остужаем и нарезаем небольшими кусочками.

Соединяем вместе перепелиные яйца, курицу, сельдерей, зелень укропа и салата, орехи. Все солим, заправляем майонезом и перемешиваем. Получившуюся массу выкладываем на плоское блюдо и придаем ей форму гнезда, при этом осторожно делаем небольшое углубление в центре, где размешаем декоративную птичку. Сверху салат украшаем разрезанными половинками винограда.

Далее зеленый лук ополаскиваем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками по 5 –7 см, которые выкладываем вокруг салата имитирую траву.

Все салат из курицы и винограда готов, остается дать ему постоять 30 минут.

Готовый салат “Гнездо кукушки” подаем на стол и удивляем всех собравшихся своим кулинарным талантом.

Приятного аппетита!

Ваш Пан Салат

Вам понравился рецепт? Поставьте ему оценку
Оцените рецепт

Это стоит приготовить!

Добавить комментарий

Обязательные поля отмечены *.