Пан Салат – рецепты салатов для Вас!

Вкусные рецепты салатов и закусок на любой вкус

Горячий салат из мидий с грибами

| Отзывов нет| 147просмотров

Горячий салат из мидий с грибамиЧтобы приготовить горячий салат из мидий с грибами нам потребуются следующие ингредиенты:

  • 450 гр замороженных мидий
  • 100 гр грибов иноки или же опят
  • 1 средняя луковица
  • 100 гр листьев салата
  • 1 большой зубчик чеснока
  • небольшой пучок зелени укропа
  • 50 гр белого сухого вина
  • 2 стол. л лимонного сока
  • 1 стол. л соевого соуса
  • 2 стол. л сладкого соуса чили
  • 1 стол. л растительного масла
  • 2 стол. л оливкового масла
  • соль

Приготовление горячего салата из мидий с грибами начинаем с того, что тщательно промываем грибы и затем их отвариваем. Откидываем на дуршлаг и даем хорошо стечь воде.

Мидии промываем.

Лук очищаем и нарезаем тонкой соломкой.

Чеснок очищаем и измельчаем.

На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем лук до золотистого цвета, затем сюда же добавляем мидии и чеснок и продолжаем готовить при постоянном помешивание на сильном огне до испарения всей жидкости. В получившуюся массу вливаем вино, перемешиваем и снова ждем пока жидкость не испариться. Добавляем измельченный укроп.

Листья салата выкладываем на плоское блюдо поверх выкладываем мидии с грибами, кладем половинки черри.

Теперь остается приготовить только заправку, для которой смешиваем сок лимона, соевый соус, чили и оливковое масло до однородной консистенции. Получившейся массой приправляем салат.

Теплый салат из мидий с грибами готов и мы его подаем на стол.

Приятного аппетита!

Ваш Пан Салат

Вам понравился рецепт? Поставьте ему оценку
Горячий салат из мидий с грибами 5.00/20 (100.00%) 1 голос[ов]

Это стоит приготовить!

Добавить комментарий

Обязательные поля отмечены *.